初めてマッサマンカレーを作りました。 [料理]
これを参考にやってみました。
バンコクで15バーツのレッドカレーペースト。
炒めます。
スパイス入れて炒めます。
鶏肉投入。
玉ねぎ、ジャガイモ投入。
ココナッツミルク投入。
煮ます。
出来ました。
美味しゅうございましたが、
もっと辛いのがいいので、
次回レッドカレーペーストの量を増やします。
一年ぶりの上海小吃。 [料理]
一年はあっという間、恒例の火鍋忘年会。
場所は、いつものここ。
「金玉満堂 jīn yù mǎn táng」：黄金や珠玉などの宝物が家の中に満ちあふれていること。
いつもの火鍋。
辛くないです。
私の舌が中国化したのか・・・
最近、中国行ってないのに。
バンコクからの帰国便のなかで・・・ [日常の戯言]
ANA羽田行き機内の隣には、
日本人老夫婦が座りました。
座席を探すのに苦労した様子。
座席に置かれた毛布や枕、
手荷物の置き場にも苦労。
ベルト着用、TVモニターの操作、座席リクライニングも。
飛行機の旅に不慣れな様子。
私は、これらを助けました。
お二人は、バンコク駐在の息子家族を訪問しての帰途。
羽田到着後、
ANA国内線乗り換えで鹿児島まで帰るとのこと。
私は、
バンコクで預けた荷物の受け取り、
検疫、入国審査、税関申告に関しても相談を受けました。
バンコクで息子さんが、「これを検疫、税関で見せればいい」と、
LINEで送った”Visit Japan”の各種申請画面のスクリーンショットを見せてもらいました。
しかし、スマホの”Visit Japan”を操作できない様子。
（二人は、”ビレッジ ジャパン”と呼んでいた。）
さらに、羽田到着後、鹿児島行きの出発まで時間的余裕がないことが判明。
羽田到着後、
スマホの”Visit Japan”を操作し検疫を通過、
顔認証で入国審査、
バンコクで預けた荷物を引き取りスマホの”Visit Japan”を操作し税関を通過、
到着の第3ターミナルから国内線第2ターミナルへの移動、
そして、国内線チェックイン。
このプロセスは、不慣れな老夫婦には難儀。
私は、言いました。
「では、私がお供します。第2ターミナル行きのバス乗り場まで。安心してください。」
羽田到着後、
機内英語アナウンス、（乗り換えの非日本人乗客を座らせるため）
「日本入国の乗客からおりてください。」を受けて、
お二人に降機を促し検疫へ進みました。
検疫ではファーストトラックに並び、
係員に事情を話し二人のスマホを確認するよう依頼し無事通過。
入国審査の顔認証も同様、係員に依頼。
そして、
荷物受け取りでは、
ANA係員にANA国内線乗り継ぎ客で時間余裕ないことを説明。
その係員に以降のサポートを依頼しました。
荷物が出てくるまでの間、
その奥さんは、スマホでバンコクの息子を呼び出し、
私は息子さんから「大変お世話になりました。」と感謝されました。
めでたしめでたし。
でも、
その奥さんが持ってたスマホは最新式の5G対応、
息子さんと話したのは、電話回線ではなく、LINE。
世の中、デジタルディバイドだらけ。
この老夫婦は、無事に鹿児島に着いただろうか・・・
これまで、
世界中を飛び回ってきたけど、
私は、両親を海外旅行に連れていけなかった。
そんな思いがつのった帰途でした。
練習ラウンド終了、帰国します。 [科特隊アジア大捜査線]
練習ラウンド連続5回もやったので、
疲れました。
帰国します。
バンコクの地下鉄やBTSスカイトレインの駅には、
エレベーターやエスカレーターがあるので、
駅前ホテルから空港まで楽に移動できます。
平日9:45発の羽田行きの飛行機に乗るコストは、
100バーツ以下、しかも渋滞なし。
タクシーだと高速代含めて今や500ﾊﾞｰﾂくらいか。
しかも渋滞の心配も。
でも、タクシーは楽だわ～
ｷｬﾃﾞｨｰﾊﾞｯｸﾞ持って歩かないですむから。
バンコクの路線バスにEV登場！ [科特隊アジア大捜査線]
40年前、こんなバスに乗ったら、
陸橋を猛スピードで走りダイブ。
着地時、車体が地面に接触、火花が散ってました。
そんなバンコクで、とうとうEVバス登場。
将来、
大気汚染と騒音が無くなり
「シーン」としたきれいなバンコクになるのでしょう。
が、
どんなもんかな～
バンコクでお粥、マッサマンカレー。 [科特隊アジア大捜査線]
こんな高いホテル付近を彷徨していたら、
お粥の店発見！
お粥のメニュー。
久しぶりに皮蛋を喰いたかったのでこれを注文。
きざみ生姜とネギを入れます。
モツも入ってました。
私は、タイ醤油を少々いれました。
普通の味でした。
これだけでは、物足りないので、
カレーメニュー。
マッサマンカレーを注文。
ご飯も追加。
初めてのマッサマンカレー。
これも普通の味。
ネット見ると、
接待等にも使える有名なマッサマンカレーの店があるようです。
が、
そんなとこ行く服を持ってないし（サンダルと短パンしか）、
ゴルフ終わって、わざわざ行くのが面倒だな～
日本は、SUGOI（すごい）って言われてるのに・・・ [科特隊アジア大捜査線]
ゴルフ場へ行くタイのタクシーの運ちゃん、
私が日本人と分かると、
「Japan SUGOI！（すごい）、Asia No.1」と大騒ぎ。
サッカーワールドカップの威力はSUGOI！
タイは、今回のワールドカップ予選敗退。
日本人は、今回のワールドカップの結果を、
アジアの中での位置づけ、
予選敗退国からの評価を意識してるか？
日本人は、自国がアジアの一国であること認識してないんじゃないか？
欧米世界（白人）の準構成国と錯覚してるのでは？
欧米世界 vs 日本の構図の世界観をいつまで持ってるのか。
中学、高校、大学で英語やっても、
ろくに英語話せない日本人なのに。。。。
酸梅湯のPRは、中国時代劇キャラクター。 [日常の戯言]
酸梅湯って、美味しいけど。。。
バンコクでは、中国時代劇のキャラクターがPR.
日本の時代劇キャラクター、
例えば、
暴れん坊将軍、
水戸黄門、
遠山の金さん、
などなど、
海外でPRキャラクターになれるのだろうか・・・
なれませんな。
やっぱ、瓶ビールは美味い！ [日常の戯言]
ラウンド後のビールは美味い！
やっぱり、瓶ビール。
この世には、
ビール缶のアルミ材を開発してる人もいるんでしょうけど、
いつまでやってんでしょうかね。。。
