初めてマッサマンカレーを作りました。

これを参考にやってみました。

本格マッサマンカレーの作り方！世界一おいしい料理がとっても簡単に - macaroni (macaro-ni.jp)

バンコクで15バーツのレッドカレーペースト。

炒めます。

スパイス入れて炒めます。

鶏肉投入。

玉ねぎ、ジャガイモ投入。

ココナッツミルク投入。

煮ます。

出来ました。

美味しゅうございましたが、

もっと辛いのがいいので、

次回レッドカレーペーストの量を増やします。