赤坂四川飯店監修とは？

料理の監修ってなんだろ？

名義貸しのことか。

四川飯店 | 菜心是愛。私たちの料理とおもてなしの心が みなさまを笑顔にできますように。 (sisen.jp)

コンビニの中華フェアで人々が笑顔になるとは思えないけど。。。

四川飯店の人は、

「ガチ中華」なるものが流行る原因を理解してるかな～

時代は変わってるんだよ。